Bruschetta z pieczarkami

Czasem warto postawić na minimalizm. Dobrej jakości pieczywo, świeża rukola i pieczarki stanowią świetne trio. Danie, jako szybka kolacja, robi dobre wrażenie na gościach, testowałam 🙂 Bruschetta z pieczarkami i rukolą 

Anchois, tost, jajko

Mało kto nie soli jajka na miękko. Ile rozkoszy na języku powoduje kęs świeżego chleba w towarzystwie płynnego, lekko oprószonego solą płynnego żółtka jaja. Dziś odkryłam, że sól można zastąpić anchois. Podpieczona bagietka, pokryta pastą ze słonych rybek, podana z […]

Bruschetta z brokułami

bruschetta brokuł

Bruschettę, czyli białe pieczywo doprawione czosnkiem, znane z Włoch, najczęściej podaje się z pomidorami, mozarellą i oliwą. Tym razem przyrządziłam je z gotowanymi na parze brukułami. Dobrej jakości oliwa, smaczne pieczywo, chrupki brokuł to przepis na sukces. Ta zasada jest […]