Wegetariańskie burgery

Bardzo lubię, gdy w burgerach, szczególnie tych wegetariańskich, bazę stanowi pasta o charakterystycznym smaku. Wariantów takiej pasty jest mnóstwo. Można skorzystać z czegoś sprawdzonego np. hummusu, sosu pomidorowego, pesto lub puścić wodze fantazji, wybrać główny składnik (np. awokado, rzodkiewka, orzechy, […]

Omlet z bobem i papryką

Omlet to fajny wynalazek – dodając do jajek ulubione dodatki stworzysz pożywne i pięknie wyglądające danie. Metod robienia omletów jest tysiąc, moja ulubiona polega na podpieczeniu jaj na patelni, a następnie wsunięciu naczynia do piekarnika, aby góra omletu się ścięła. […]

Zupa rybna wg Doroty Wellman

zupa rybna

Czy utrzymujecie znajomość z osobą, z którą wciąż wymieniacie przepisy? Dla mnie tym kimś, kto zasypuje mnie na WhatsAppie zdjęciami potraw i przepisami, jest moja mama 🙂 Jest moim ukochanym  źródłem inspiracji. Tak też było w przypadku poniższej zupy: “- […]

Jajka z patelni

jaja z papryką

Kolorowe, pożywne śniadanie z sadzonych jajek i papryki. Będzie potrzebna patelnia odporna na wysokie temperatury (piekarnik). Jeśli takiej nie masz, przełóż (po smażeniu) jajka z warzywami na zywkłą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Jajka pieczone  z papryką, pomidorami i ricottą

Paprykowa zupa krem z bulgurem

paprykowa

Na zakończenie sesji wybrałam się z przyjaciółmi do Budapesztu. Przyjaciele, Podróż, Przygoda, Potrawy, Przyprawy, P…… PAPRYKA! Wszechobecna! Wiedzieliście, że Wegrzy ustanowili czerwoną paprykę narodową przyprawą? Ciekawe, czyż nie? Tym bardziej, że o jej istnieniu dowiedzieli się … od Turków w […]