Brukselka z jajkiem

  Moja jesienna wersja letniego rarytasu: jajek ze szparagami i sosem holenderskim. Oliwa z oliwek doprawiona czosnkiem i garam masalą zdaje się tworzyć zarówno z jajkiem, jak i brukselką duet idealny. W tym prostym daniu podoba mi się połączenie konsystencji […]

Omlet z bobem i papryką

Omlet to fajny wynalazek – dodając do jajek ulubione dodatki stworzysz pożywne i pięknie wyglądające danie. Metod robienia omletów jest tysiąc, moja ulubiona polega na podpieczeniu jaj na patelni, a następnie wsunięciu naczynia do piekarnika, aby góra omletu się ścięła. […]

Naleśniki na maślance

naleśniki maślanka

Mój ulubiony przepis na naleśniki 🙂 Dodatek maślanki sprawił, że naleśniki lepiej się smażą, a ciasto jest bardziej elastyczne i chociaż w smaku nie ma wielkiej różnicy, gorąco zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu. Nie dodaję do ciasta naleśnikowego oleju […]

Jajka z patelni

jaja z papryką

Kolorowe, pożywne śniadanie z sadzonych jajek i papryki. Będzie potrzebna patelnia odporna na wysokie temperatury (piekarnik). Jeśli takiej nie masz, przełóż (po smażeniu) jajka z warzywami na zywkłą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Jajka pieczone  z papryką, pomidorami i ricottą

Omlet z cheddarem i papryką

omlet z cheddarem 1

Dzięki “punktualnej” Deutsche Bahn wróciłam z podróży po północy i zmęczona po pełnym wrażeń dniu wkrótce zasnęłam. Rankiem okazało się, że rozważnie zostawiłam kilka dni wcześniej jakieś zapasy w lodówce na wypadek gdybym wróciła o pustym żołądku i to w […]

Omlet z białek

omlecik z białek

Gdy wypieki wymagają użycie wyłącznie żółtek jaj, pojawia się pytanie “i co ja zrobię z tym białkiem?”. Gdy została wam spora ilość białek, to możecie wykorzystać je na przykład robiąc bezy (och..). Natomiast jeśli dysponujecie jednym lub dwoma, to polecam […]

Omlet

omlet ze szpinakiem i groszkiem

To jest zdecydowanie mój ulubiony przepis na omlet. Można go dowolnie zmieniać: rezygnować ze szpinaku lub groszku, dodać szynkę, salami, cebulę, posypać mozzarellą, żółtym serem, fetą lub też niczym. Nieważne! Będzie przepyszny! Istotnym trickiem jest, zamiast przewracać omlet na drugą […]

Omlet z pomidorkami koktajlowymi

omlet z pomidorkami 3

Nieskomplikowany i szybki w wykonaniu, soczysty omlet – idealny początek dnia! 🙂 Jako urozmaicenie można dodać kilka chrupiących listków mięty lub, jesli lubicie, szałwii. Usmażony omlet przez złożeniem na pół można posypać startym żółtym serem/mozarellą, też pyszne!  

Jajkoburger

jajkoburger

Chrupiąca bułka przełożona jajkiem sadzonym i szczypiorkiem. Do usmażenia jajka używałam mini-patelni (świetny wynalazek dla studentów!), która nadała jajku idealny okrągły kształt. Śniadanie bezproblemowe – jajko smaży się samo, bułką zajmuje się toster, a my możemy się w tym czasie […]