Wegetariańskie burgery

Bardzo lubię, gdy w burgerach, szczególnie tych wegetariańskich, bazę stanowi pasta o charakterystycznym smaku. Wariantów takiej pasty jest mnóstwo. Można skorzystać z czegoś sprawdzonego np. hummusu, sosu pomidorowego, pesto lub puścić wodze fantazji, wybrać główny składnik (np. awokado, rzodkiewka, orzechy, […]

Gnocci z bakłażanem

Dziś będzie ekspresowo. Gotuję raz na kilka dni, a moje śniadania i kolacje składają się głównie z orzechów i owoców – jakie to szczęście, że właśnie teraz obrodziły drzewa owocowe! Od rana do wieczora chowam się w bibliotece, dzięki Bogu […]

Bakłażan zapiekany po włosku

bakłażan

 Czasami brak nam głowy i ochoty na komponowanie wykwintnych potraw. Warto mieć w pogotowiu kilka lubianych, nieskomplikowanych przepisów, które wymagają niewielu, podstawowych składników. Kuchnia włoska jest skarbnicą takich właśnie dań. Pisałam już o znajomej Włoszce, która przygotowuje spaghetti z makaronu, […]

Zupa krem ze szparagów

Kto nie przeżył jeszcze SZPARAGŁÓWKI? Przed tym problemem staje każdy, kto zaczyna swoją przygodę ze szparagami – to warzywo zdaje się być owiane tajemnicą kulinarną. Wiadomo, że wykwintne dania z  jego udziałem zjemy w najlepszych restaracjach. Poza tym sezon na […]

Bakłażan bezmięsny

Chociaż preferuję mięsne farsze, jeśli chodzi o zapiekanie paryki, bakłażana, czy cukinii, to jestem z tego przepisu bardzo zadowolona 🙂  Warzywo zapiekane w folii spożywczej jest bardzo soczyste. Bakłażan zapiekany z papryką, serem i suszonymi pomidorami

Potrawka z pieczonego bakłażana

Chyba odkryłam swoje nowe ulubione danie. Dojrzałe pestki granatu z pieczonym bakłażanem i soczewicą. To danie uwodzi nie tylko nasze smaki, ale także wzrok. Bo musicie przyznać, że ta wymyślna niezapiekanko-zapiekanka wygląda seksownie! 😉 Pokochałam to danie za soczystą, słodkawą […]